Skip to content 
Fotografia jedzenia makro w kulinariach. Tworzenie wspaniałych zdjęć, Które zwrócą uwagę Twojego odbiorcy.
Fotografia jedzenia to sztuka. To nie tylko zwykłe robienie zdjęć lub naciskanie spustu migawki — to umiejętność przedstawienia potraw w taki sposób, aby przyciągnęły uwagę odbiorcy i zachęciły go do spróbowania dania. Jest to ciężkie zadanie, które wymaga od Ciebie nie tylko podstawowej wiedzy z zakresu fotografii a dodatkowo umiejętności stylizacji dań. Fotografia makro to jedna z najważniejszych technik, która pomaga osiągnąć ten cel.
W tym artykule dowiesz się, jak tworzyć zdjęcia i jaki wybrać sprzęt — przynajmniej na początek. Chciałbym zaznaczyć na marginesie, iż odkąd zakupiłem swój pierwszy obiektyw do makro fotografii, zmieniła się kompletnie moja perspektywa, a zajawka wzrosła do poziomu kosmosu.
I. Fotografia makro w kulinarnym świecie?
Technika fotografowania, w której mamy możliwość zbliżyć się do fotografowanego przedmiotu na odległość kilkunastu — kilkudziesięciu centymetrów, co pozwala na uzyskanie bardzo szczegółowych zdjęć. W przypadku fotografii kulinarnych technika makro pozwala na pokazanie każdego szczegółu, tekstury potrawy, co sprawia, że staje się ona bardziej atrakcyjna dla odbiorcy.
II. Dlaczego fotografia Makro jest ważnym aspektem w fotografii kulinarnej?
Ta technika pozwala na uzyskanie bardzo szczegółowych zdjęć. Dzięki temu odbiorcy mogą zobaczyć każdy element potrawy, co przyciąga ich uwagę i zachęca do spróbowania dania.
Ponadto, fotografie makro często są używane w kulinariach do tworzenia kart menu lub do promowania potraw w mediach społecznościowych, co sprawia, że ważne jest uzyskanie jak najlepszych zdjęć. Za pomocą makro obiektywu jesteśmy w stanie zrobić zdjęcia tzw. close-up, odmienić spojrzenie na dany obiekt, który fotografujemy i pokazać go w oryginalny sposób.
III. Jak zacząć fotografowanie makro w kulinariach?
Aby rozpocząć fotografowanie makro, należy przygotować odpowiedni sprzęt, takie jak aparat fotograficzny, obiektyw makro (co jest najważniejszym elementem całej zabawy), statyw i oświetlenie — chyba że korzystamy tylko ze światła zastałego.
Następnie, należy wybrać odpowiednie potrawy, owoce lub warzywa, przygotować je i stylizować w sposób, który przyciągnie uwagę odbiorców. Zdjęcia zwykłego pomidora mogą stać się czymś magicznym
IV. Jaki obiektyw do fotografii makro wybrać.
Jeśli chodzi o wybór obiektywu do fotografii makro, istnieje wiele opcji, które można rozważyć. Warto jednak pamiętać, że im większa ogniskowa, tym większe powiększenie i detale zdjęcia.
Obiektyw stałoogniskowy — najlepszy do fotografii makro jest obiektyw z ogniskową 100 mm lub większą. Obiektywy te są znacznie droższe, ale zapewniają najlepszą jakość zdjęć i ostrość. Osobiście używam obiektywu Canon 100 mm. Jest to mój ulubiony obiektyw i nigdy nie żałowałem wydanych na niego pieniędzy.
Obiektyw typu zoom — można również zastosować obiektyw typu zoom, który ma większy zakres ogniskowej. Jednakże jakość zdjęć w porównaniu do obiektywu stałoogniskowego może być nieco gorsza.
Odwrotne mocowanie — technika, która jest często stosowana w makro fotografii. Polega ona na odwróceniu obiektywu za pomocą specjalnego mocowania. Takie mocowanie jest stosunkowo niedrogie i łatwe w użyciu.
Możesz zastosować również adaptery i przejściówki na obiektyw, który już posiadasz.
V. Jakie są najlepsze ustawienia aparatu do fotografii makro ?
Aby uzyskać najlepsze efekty przy fotografii makro, należy ustawić aparat na tryb manualny, a następnie ustawić odpowiednią wartość przysłony (najlepiej między f/8 a f/16) oraz czas naświetlania (najlepiej między 1/125 a 1/250 sekundy). Ponadto, należy ustawić ISO na jak najniższą wartość, aby uniknąć szumów na zdjęciach.
Osobiście przy makro fotografii korzystam ze studyjnego oświetlenia i zazwyczaj ustawiam aparat na takie parametry 1/200, f/11
Istnieje jeszcze jedna technika bardziej skomplikowana. Focus stacking. Polega ona na łączeniu od kilku do nawet kilku set zdjęć w jedno. Zdjęcia wykonujemy za pomocą sanek do przesuwania aparatu na statywie, dzięki czemu zmieniamy punkt przesunięcia ostrości na interesującej nas potrawie. Technika ta świetnie się sprawdza przy mniejszych produktach.
VI. Podsumowanie
Fotografia makro jest doskonałą techniką do fotografowania kulinarnych potraw. Dzięki niej możemy uzyskać szczegółowe zdjęcia, które przyciągną uwagę odbiorców i zachęcą ich do spróbowania dania. Ważne jest, aby odpowiednio przygotować potrawy i stylizację, aby uzyskać najlepsze efekty. Pamiętaj też o edycji zdjęć i promowaniu swoich fotografii w mediach społecznościowych.
